Découverte de la cave à vins du Conseil fédéral : sélection, préférences et expertises
Une sélection de vins réglementée pour les membres du Conseil fédéral
Les membres du gouvernement fédéral ont la possibilité de choisir leurs bouteilles de vin en respectant un ensemble de critères précis. La gamme privilégie principalement les vins suisses, avec un budget approximatif de 35 francs pour les vins rouges et de 25 francs pour les vins blancs, à l’exception toutefois des crus qui ont reçu des distinctions telles que le Grand Prix du vin suisse.
De plus, les commandes annuelles sont plafonnées à 60 bouteilles par producteur, pour un montant total ne dépassant pas 5 000 francs, conformément à des documents consultés par la RTS dans le cadre de la transparence administrative.
La cave du Conseil fédéral : un reflet des terroirs helvétiques
Selon Jacques Chapatte, chargé de l’information pour la Chancellerie fédérale, la cave est un véritable miroir de la diversité géographique des vins suisses. Il souligne que la sélection privilégie souvent les vins issus des régions d’origine des conseillers fédéraux eux-mêmes, comme Bâle, Zoug ou la région de Vaud. La collection peut contenir jusqu’à 2 000 bouteilles et fait l’objet de commandes lors d’événements officiels, sans nécessiter l’intervention de la Maison de Watteville.
Le budget annuel dédié à la cave s’élève à environ 70 000 francs, dont environ 25 % sont consacrés à l’achat de bière et d’eau minérale. La liste complète, actualisée au 1er août 2025, répertorie 63 vins différents, reflet de l’engagement du Conseil fédéral envers le patrimoine viticole suisse.
Une expertise indépendante : l’avis d’un sommelier de renom
La RTS a sollicité Antoine Sicard, élu meilleur sommelier de Suisse en 2023, afin d’évaluer la qualité de la sélection proposée par la cave. Selon lui, si les vins servis lors des réceptions officielles sont généralement de bonne qualité, il pourrait être souhaitable d’élargir la diversité en intégrant davantage de cépages autochtones moins connus pour représenter toute la richesse des terroirs suisses.
Malgré ces recommandations, le sommelier estime que la sélection est globalement pertinente et valorise l’image du vignoble helvétique. Antoine Sicard reconnaît cependant qu’il peut être difficile d’acquérir des vins prestigieux suisses avec un budget inférieur à 35 francs, ce qui limite l’accès à certaines bouteilles d’exception.
Pour plus d’informations
Consultez la liste complète des 63 vins de la cave du Conseil fédéral au 1er août 2025, selon la RTS
Pour en savoir davantage sur le fonctionnement et les défis liés au patrimoine viticole du Conseil fédéral, le reportage du 19h30 de la RTS revient notamment sur les difficultés d’accès aux coulisses du gouvernement suisse, présenté par Michael Maccabez.
